诸城市诚达食品机械有限公司,为您提供虾滑、鱼滑、墨鱼滑技术配方和设备机器。
虾滑打浆机是重要的虾滑生产机器,诚达机械的虾滑打浆机采用变频控制系统,能有效控制虾滑打浆机的转速,虾滑前期底料打浆要求速度要快,利用虾滑打浆机的告诉运转,将鱼糜的粘性和弹性打出来。
虾仁用绞肉机绞好后,把绞好的虾仁倒入打浆机,这时打浆机就不能高速运转了,要用打浆机低速缓慢运转,将虾仁和调料充分搅拌。
制作虾滑一定要采用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。淀粉含量太高容易导致虾滑口感硬。青虾仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉,各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。
虾滑生产设备机器打浆机简介:
鱼滑冷水打浆机 虾滑冷水打浆机 三文鱼滑冷水打浆机 设备介绍:
打浆机是虾滑、鱼滑、牛肉滑等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
鱼滑冷水打浆机 虾滑冷水打浆机 三文鱼滑冷水打浆机 设备特点:
1、调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无级变速拍打,使肉类纤维中发货大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开,火锅极佳。简洁实用的自动油压上料器,节省了人工和宝贵的时间,大大提高了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产,打浆机操作方便、省电、噪音小,本机设计合理,操作安全,外表美观大方。
2、产品适合食品厂大批量生产,通过液压升降进行翻桶,自动倒杆,打浆机操作方便,省电,噪音小,料筒亦有翻转功能,方便取料、清洗。料桶采用保温双层式,使桶内浆料不容易温度上升,效果非常好。本机配有自动或手动打浆功能,设计合理,操作安全,外表美观大方。
3、选用全不锈钢制作,料桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜。开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸的专用设备。
虾滑定量灌装机 鱼滑灌装机 气动灌装机 介绍:
灌装机 是我公司采用先进灌装技术进行改造和创新的产品,结构紧凑简单合理,操作简单,有灌装量调节手柄,灌装速度可任意调节,灌装精度高。灌装头采用防滴漏、防拉丝及升降灌装装置。活塞由聚四氟乙烯材料制成。定量灌装机广泛适用于医药、日化、食品灌装及特殊行业,是对高粘度流体、半流体、膏体时定量灌装的理想设备。
膏体灌装机 虾滑定量灌装机 鱼滑灌装机 气动灌装机 特点:
1、定量灌装机结构合理、机型小巧、性能可靠、定量准确、操作方便。
2、关键部件采用进口原件,采用国际通用集成化的先进设计理念,把相关联的元器件集成在一起,大大的提高了元器件的稳定性,同时也为后续的检修工作带来了很大的方便,提高了设备的使用寿命。
3、整机采用优质SUS304不锈钢加工制作,符合GMP认证要求。具有防腐、适用于比较恶劣的环境。
4、采用不锈钢优质卡扣,扣锁得更加牢固,拆卸起来比较方便,也更加的耐用。
5、机器配有灌装标尺,客户可根据灌装量进行精细化的调节,提高了机器的可操作性和灌装精度的可控性。
6、配置灵活的脚踏开关和自动灌装功能,急停开关等。
7、灌装量:2-10ml,5-20ml,10-50ml,20-100ml,50-300ml,100-500ml,200-1000ml,500-2000ml,1000-5000ml
适用于化工、食品、日化、药品、农药、润滑油等行业的液体、膏体等物质的灌装。缸体、机壳、料斗均由不锈钢材料制成,活塞由聚四氟乙烯材料制成,气动部分均采用进口气动元件,符合GMP要求。灌装量和灌装速度均可任意调节,脚踏开关和自动灌装功能,精度高,结构简洁,操作便利。
技术参数:
型号:A02
材质:304不锈钢
灌装对象:液体/膏体
灌装范围:5-50ML
料斗容量:10L
整机重量:10kg
外形尺寸:270*270*700mmPIZZATO开关、PIZZATO安全开关、PIZZATO光电开关、PIZZATO限位开关、PIZZATO脚踏开关、PIZZATO安全门锁、PIZZATO铰链开关、PIZZATO微动开关、PIZZATO拉绳开关。意大利PIZZATO公司是欧洲制造位置开关、安全开关、脚踏开关、微型开关和安全模块最重要的生产商之一。PIZZATO产品采用聚酯玻璃增强性材料制造,使用寿命长达2千万次,IP66防护,自熄性、抗振性良好,双重绝缘。其产品均通过IMQ、UL、CSA等认证,值得信赖。其产品主要有:重载开关、负荷开关、安全开关、限位开关、微型开关、脚踏开关、光电开关、控制箱等。 部分型号有:
FD系列:金属外壳FD501 FD502 FD505 FD510 FD511 FD515 FD516 FD520 FD521 FD525 FD531 FD532 FD535 FD536 FD542 FD551 FD552 FD553-E11V9 FD576 FD601 FD602 FD605 FD610 FD611 FD615 FD616 FD631 FD632 FD635 FD636 FD651 FD652 FD653-E11V9 FD676 FD901 FD902 FD905 FD910 FD911 FD915 FD916 FD2001 FD2002 FD2005 FD2010 FD2015 FD2016 FD2020 FD2021 FD2025 FD2031 FD2032 FD2035 FD2036 FD2051 FD2052 FD2053-E11V9 FD201 FD202 FD205 FD210 FD211 FD215 FD216 FD220 FD221 FD225 FD231 FD232 FD235 FD236 FD251 FD252 FD253-E11 FD276
FL系列:金属外壳FL501 FL502 FL505 FL510 FL511 FL515 FL516 FL520 FL521 FL525 FL531 FL532 FL535 FL536 FL542 FL551 FL552 FL553-E11V9 FL576 FL601 FL602 FL605 FL610 FL611 FL615 FL616 FL631 FL632 FL635 FL636 FL651 FL652 LF653-E11V9 FL676 FL901 FL902 FL905 FL910 FL911 FL915 FL916 FL931 FL932 FL935 FL936 FL951 FL952 FL953-E11V9 FL2001 FL2002 FL2005 FL2010 FL2015 FL2016 FL2020 FL2021 FL2025 FL2031 FL2032 FL2035 FL2036 FL2051 FL2052 FL2053-E77V9 FL201 FL202 FL205 FL210 FL211 FL215 FL216 FL220 FL221 FL225 FL232 FL235 FL236 FL251 FL252 FL253-E11 FL276
FC系列:金属外壳FC301 FC302 FC305 FC310 FC311 FC315 FC316 FC320 FC321 FC325 FC331 FC332 FC336 FC351 FC352 FC353-E11 FC376 FC3301 FD3302 FC3305 FD3310 FC3311 FD3315 FC3316 FD3320 FC3321 FC3325 FC3331 FC3332 FC3335 FC3336 FC3351 FC3352 FC3353-E11V9 FC3376 FC3401 FC3402 FC3405 FC3410 FC3411 FD3415 FC3416 FC3420 FC3421 FC3425 FC3431 FC3432 FC3435 FC3436 FC3451 FC3452 FC3453-E11V9 FC3476
1、4mA输出电流微调
停止位置旋操作钮至关闭约10秒钟,等到闪烁显示字母LF时松开操作钮并将方式钮旋到现场再旋回停止,即进入4mA输出电流微调状态,此时可通过操作钮调整输出电流的大小,调整输出电流达到4mA后将方式钮旋到现场,此时绿灯闪三次表示4mA输出电流微调完成。若方式钮由停止旋至远方则直接退出输出电流微调状态。
2、20mA输出电流微调
停止位置旋操作钮至打开约10秒钟,等到闪烁显示字母HF时松开操作钮并将方式钮旋到现场再旋回停止,即进入20mA输出电流微调状态,此时可通过操作钮调整输出电流的大小,调整输出电流达到20mA后将方式钮旋到现场,此时绿灯闪三次表示20mA输出电流微调完成。若方式钮由停止旋至远方则直接退出输出电流微调状态。台湾烤肠