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  • QQ豆干斩拌机 产品型号:电话:15063672855

产品介绍
规格参数

诸城市信达食品科技150-63672855有限公司是一家专业从事食品机械制造和食品工艺配方研发的企业,为您提供休闲千页豆腐(QQ豆干)技术配方、千页豆腐技术配方、鱼豆腐配方工艺、休闲鱼豆腐生产技术,公司自成立以来,始终秉承厚德载物,自强不息的企业文化理念,以德立身,以诚待客,实现了稳步发展,赢得了广大客户的好评.

QQ豆干斩拌机

     公司经过几年的发展,已经在QQ豆干、鱼豆腐设备领域达到了国内领先水平,设备配置合理,生产工艺达到了一流水平,是您可以生产出高品质、高性价比的产品,提高企业核心竞争力。

     公司主要致力于食品行业的生产开发,主要产品有斩拌机、油炸机、冻肉切块机、绞肉机、刨肉机、拌馅机、打浆机、烟熏炉、真空包装机、鱼豆腐设备机器蒸煮线、鱼豆腐设备机器切块机、鱼豆腐设备机器抹盘线、肉丸蒸煮线、火锅料肉丸成型机等一系列产品,可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。

   公司为了解决客户的食品工艺技术的需求,和多家大型食品生产厂家合作,建立了专门的研发中心,专门致力于食品技术配方的研发。提供鱼豆腐技术配方,公司的鱼豆腐配方工艺经过研发工程师的不断改良,在国内达到了顶尖水平。采用我公司提供的鱼豆腐生产技术和鱼豆腐制作工艺,可以保证产品具有相当高的性价比。完全能够贴近实际,迅速占领市场。

     前景辉煌,任重而道远,我们信达人将一如既往地奉行恪守承诺,诚信以待的经营宗旨,以高质量、高品质的产品,全心全意的服务于广大新老客户。我们将以坚定的信念去迎接新的挑战,开创新的辉煌!我们始终百倍努力,以优异的产品质量和更加完善的售后服务,为国内外广大客户提供更加优良的肉制品设备!

QQ豆干生产流程:

原料前处理阶段:

斩拌:把大豆分离蛋白用斩拌机斩拌细腻。使大豆分离蛋白成分乳化,斩拌出高质量的产品。

QQ豆干斩拌机

1、本机全部采用304不锈钢板材,设备完全满足食品生产国家标准是生产鱼豆腐不可缺少的设备,适合小规模机械化生产,刚开始生产鱼豆腐的加工厂的理想工具。采用优质不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。

2、鱼豆腐80型斩拌机每次装料45-65公斤,以每天斩拌30份,每份50公斤计算,每天生产1500公斤,每天生产3000斤。

3、采用变频调速,转速可控,可达每分钟4500转,完全能够满足小包装休闲即食鱼豆腐技术配方工艺流程,使大豆分离蛋白可以的到良好的乳化效果。

4、关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。生产的产品筋道爽脆、口感细腻。

5、为用户提供鱼豆腐、千叶豆腐制作工艺,本公司提供的鱼豆腐、千叶豆腐制作工艺来自于全国各大著名速冻食品生产厂家,性价比一流,让您的产品在市场上有绝对的竞争力。

6、斩拌机是重要的鱼豆腐生产机器,配合鱼豆腐成型盘、鱼豆腐蒸箱、鱼豆腐切块机、即可完成整个产品生产流程。

7、对于首次制作鱼豆腐的客户来说,首先要解决的是产品的配方工艺、产品定位、市场前景、车间规划等问题,诸城市信达食品科技想用户所想,为您全方位解决了以上难题,可以派出工艺师上门服务,精心为您服务。

速度最高可达4500/min。轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,设有放水阀,易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

真空斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到最佳品质。

抹盘:有半自动抹盘线和全自动抹盘线,可以根据客户要求及实际情况量身定做。

蒸煮:抹盘后的千页豆腐豆腐盘子装在不锈钢架子车上推到蒸箱内蒸煮。蒸箱为电脑控制全自动温控,精准控制蒸箱内温度。

切块:蒸好的千页豆腐豆腐用切块机切块。切块机有单机切块机、半自动切块机、推拉式切块机和全自动切块机。

烘干:用烘干机烘干产品内部水分。

拌料:用拌料机拌料入味。

真空包装:用单机真空包装机或者拉伸膜式真空包装机。

高温杀菌:用杀菌锅进行高温灭菌。

包装袋清洗风干:用全自动清洗风干先对包装袋进行清洗风干。

为您提供鱼豆腐设备鱼豆腐机器千页豆腐黄金丝技术QQ豆干设备

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