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  • QQ豆干杀菌锅 产品型号:15063672855

产品介绍
规格参数

QQ豆干生产设备机器,QQ豆干杀菌锅

QQ豆干杀菌锅

1QQ豆干喷淋式卧式杀菌锅的优点是升温快,锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,鱼QQ豆干喷淋式卧式杀菌锅内的包装物10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

2QQ豆干喷淋式卧式杀菌锅罐内温度稳定、热分布均一热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,使雾化热水与产品充分接触,从而保证了设备内部各点的温度一致。

3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。间接加热和冷却,阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。

4、QQ豆干喷淋式卧式杀菌锅独特的压力控制系统可以保证对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,不会使包装和内容物受到破坏或变形。

产品简介:

杀菌锅的简介:

(一)杀菌方式:

 杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式;简单分类为:气杀和水杀。

气杀:也就是杀菌介质为蒸气。更早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。

水杀:分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。

(二)加热方式:

  杀菌锅根据客户现场的实际情况,可以选择不同的加热方式;常用的几种加热方式有:蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。

(三)材质分类:

  1.碳钢。

  2.全不锈钢。

  3.半不锈钢。

(四)型号分类:

     根据客户产品包装的不同,产量要求的大小可以选择不同的设备型号,您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们,这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。

正常小型设备产量为每次100公斤起,以此类推,200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作,根据实际情况设计。

(五)设备结构:

杀菌锅的设计机构大体分为两类:立式和卧式。

1.立式:顾名思义,就是底部设计有支架,中间部位为筒体,顶部为法兰封头,出货方式为吊装提取。

2.卧式:分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等等多种设计方式。

诸城市诚达机械是专业从事速冻食品、肉类加工机械及蔬菜加工机械的销售企业。是一家集食品工艺配方科技研发和机器设备研发推广的综合性公司,整合了100多家食品研发机构和食品机械制造企业,为客户提供全方位优质的服务。汇集了行业内优质的资源,为客户提供专业的食品机械解决方案,提供全网高性价比的食品机械,并汇集了行业内各类工艺人才,为您提供全方位的工艺服务,从厂房规划、设备采购、原料采购、工艺配方、市场分析等方面提供全方位服务,互惠互利,发展共赢。

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工艺配方采取了先进的工艺流程,节约人工成本。提高您的核心竞争力。

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在引进现代化生产设备的同时,对工艺配方进行无数次实验,改善产品口味。

1QQ豆干喷淋式卧式杀菌锅的优点是升温快,锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,QQ豆干喷淋式卧式杀菌锅内的包装物10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。高温短时间灭菌,采用双罐热水循环进行杀菌,先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。

2QQ豆干喷淋式卧式杀菌锅罐内温度稳定、热分布均一热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,使雾化热水与产品充分接触,从而保证了设备内部各点的温度一致。

3、节约能源蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。间接加热和冷却,阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。

4、QQ豆干喷淋式卧式杀菌锅独特的压力控制系统可以保证对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,不会使包装和内容物受到破坏或变形。

5升温时循环水从常温经换热器加热,降温时循环水从实时温度经换热器冷却,避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

工艺师来自国内著名QQ豆干生产企业,采用先进的QQ豆干制作工艺。全自动带刀黄花QQ豆干生产设备厂家。

真空充气包装机是我厂2002年开发的产品,经过十六年的研发与完善,目前已经申请六项国家专利,该机能够自动落盒,将塑料盒准确落入模具中,自动打印生产日期及批号,自动抽真空后充入N202CO2单一气体或混合气体。贝尔盒式包装机以其成熟技术,高端原装进口主机配件,高效使用性能,成为中国盒式包装机行业领导品牌。

二、应用范围

   真空充气包装机广泛用于生熟肉、禽、鱼以及果蔬等休闲食品,面包、糕点和盒饭等食品的盒式包装和袋式包装,它利用CO2O2N2等保护性混合气体所起的不同作用,有效抑制微生物生长繁殖。经过真空充气包装的食品,较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期。

三、性能特点

1)本机适合各式食品的盒式包装,连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体(通常为CO2N2O2)、充气、封口包装、分切,包装成品排出等步骤;

2)可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装;

3)伺服电机驱动,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠,精确灵活,故障率低;

4)整体式铝合金侧板支架(贝尔国家专利号ZL2004 2 0039098 3),强度高,直线度好,主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造,设备表面易清洗;

5)封口压力、温度和时间等参数可以精确控制,确保产品封口达到理想效果;

6)光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整;

7)模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制; 

QQ豆干杀菌锅

QQ豆干杀菌锅

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