千页豆腐正在逐渐进入百姓餐桌

         千页豆腐2010年开始进入消费者餐桌，但真正被广大消费者接受是在2012年以后，火锅店麻辣烫大批使用。

         年轻消费群体青睐素食主义，崇尚健康饮食，喜欢绿色健康饮食，而千页豆腐是一款健康低脂肪素食，正好迎合了年轻人的消费习惯。

         千页豆腐不但是健康美食，更有着筋道爽脆在口感。涮火锅时是一道难得在美食。

         千页豆腐需要专业的千页豆腐机器，采用千叶豆腐制作工艺，就可以制作出高品质在千页豆腐。

  千页豆腐的做法主要原料是大豆腐分离蛋白，水，淀粉，色拉油。

  TG酶是以茂原链轮丝菌为发酵菌种的生物发酵类制剂

  它能够显著提高大豆蛋白的保水，保油效果，提高豆制品的弹性和韧性，是千叶豆腐不可缺少的原料之一，在豆制品中应用有如下特点：

a.生产出一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的新型豆制品；

b.使千叶豆腐具备特有的Q劲和爽脆；

c.使千叶豆腐具备超强的汤汁吸收能力；

d.绿色环保，安全健康。